鸡蛋木耳核桃做法

• 鸡蛋

作为一个美食家，我深知鸡蛋、木耳和核桃这三种食材的独特魅力，下面，就让我来为大家分享一道集口感、营养于一身的鸡蛋木耳核桃做法。

鸡蛋木耳核桃做法

将木耳提前用清水泡发，洗净后切成小块；核桃仁也需提前准备，可稍微切碎备用，将鸡蛋打散，加入少许盐调味。

热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出，再将木耳和核桃仁放入锅中翻炒，加入适量的生抽、蚝油和少许糖，炒至木耳熟软。

将炒好的鸡蛋重新放入锅中，与木耳和核桃仁充分翻炒均匀，出锅前撒上葱花提香，这道鸡蛋木耳核桃色香味俱佳，既有木耳的爽脆口感，又有核桃的香醇味道，再搭配鸡蛋的细腻口感，真是美味至极。

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