作为一个美食家，我深知纯排骨煲汤的清淡做法对于追求健康与美味的食客来说至关重要，选用新鲜的排骨，以去除多余的血水和杂质，将排骨用清水冲洗干净后，放入沸水中焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净，以保持汤的清澈。

纯排骨煲汤的清淡做法

准备一些简单的配料，如姜片、葱段和枸杞，这些都能为汤增添清新的味道，将焯水后的排骨放入锅中，加入适量的清水，放入姜片和葱段，用大火煮沸后转小火慢炖。

在炖汤的过程中，要注意火候的控制，保持汤面微微沸腾，避免大火煮沸导致汤色浑浊，适时撇去浮沫，保持汤的清洁，经过一段时间的慢炖，待排骨肉质鲜嫩，汤汁清澈见底时，加入枸杞稍炖片刻。

关火前加入适量的盐调味，撒上葱花提香，即可享用一碗清淡而营养丰富的纯排骨汤，这样的做法不仅保留了排骨的原汁原味，还让汤品清爽可口，是追求健康生活的美食爱好者不容错过的佳肴。

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纯排骨煲汤的清淡做法