作为一名资深的美食家，我深知野芹菜鸡蛋饼的独特魅力，这款饼色泽翠绿，口感鲜美，是春季餐桌上一道不可多得的美味，下面，我就为大家详细介绍一下野芹菜鸡蛋饼的做法。

野芹菜鸡蛋饼做法

准备新鲜野芹菜一把，洗净后切成细末，取适量的面粉放入碗中，加入鸡蛋，搅拌均匀，将切好的野芹菜末倒入面粉蛋液中，加入适量的盐、胡椒粉和葱花，再次搅拌均匀。

在平底锅中倒入适量油，预热后，将面糊倒入锅中，用小火慢慢煎至两面金黄，煎的过程中，可以适当调整火候，以免烧焦，待饼煎好后，取出放在案板上，切成小块，即可享用。

野芹菜鸡蛋饼不仅味道鲜美，还富含丰富的营养，是春季养生的佳品，在烹饪过程中，注意火候和食材的搭配，就能轻松做出一道色香味俱佳的野芹菜鸡蛋饼。

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野芹菜鸡蛋饼做法