作为一个资深美食家，我深知菜花卤汤的美味与营养价值，就让我来为大家详细介绍菜花卤汤的做法大全，让你们在家也能享受到这道美味的佳肴。

我们需要准备以下食材：菜花、五花肉、香菇、木耳、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、清水。

以下是菜花卤汤的详细做法：

1、将菜花洗净，切成小朵；五花肉切成薄片；香菇、木耳泡发，切成小块。

菜花卤汤的做法大全

2、烧一锅水，加入少许盐，将菜花焯水煮熟，捞出备用。

3、锅中放入五花肉片，小火煎至两面金黄，逼出油脂。

4、加入葱姜蒜炒香，再加入香菇、木耳翻炒均匀。

5、倒入适量的清水，大火烧开后，加入生抽、老抽、料酒、胡椒粉调味。

菜花卤汤的做法大全

6、将煮熟的菜花放入锅中，煮至汤汁浓稠。

7、根据个人口味调整盐的用量，翻炒均匀即可。

这道菜花卤汤色泽诱人，口感丰富，菜花鲜嫩，五花肉鲜美，香菇和木耳的口感更是锦上添花，喝上一碗，暖胃又滋养，绝对是家常菜中的佳品，希望这份做法大全能帮助到你们，尽情享受美食的乐趣吧！

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菜花卤汤的做法大全