自制鸡蛋蒜泥做法
作为一名资深的美食家，我总是乐于探索各种家常美食的独特魅力，就让我来分享一款简单却极具风味的自制鸡蛋蒜泥的做法。
准备新鲜的鸡蛋和一头饱满的大蒜，将鸡蛋煮熟后，剥去壳，待凉后切成小块备用，将大蒜剥皮，切成蒜末，在锅中倒入适量的油，油热后放入蒜末，小火慢炒至金黄色，散发出浓郁的蒜香。
将切好的鸡蛋块放入锅中，轻轻翻炒均匀，让蒜香充分渗透进鸡蛋中，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅，这道自制鸡蛋蒜泥色泽诱人，口感细腻，既有鸡蛋的鲜美，又有蒜泥的独特香气，是家常菜肴中的佳品。
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