沙县小吃肉丝面做法
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做法大全

沙县小吃中的肉丝面,以其独特的风味和简便快捷的做法,深受人们喜爱,选用上等瘦肉,切成细丝,以淀粉、酱油、料酒等腌制,让肉丝充分吸收调料的香气,将面条煮熟备用,在锅中加油,待油热后,放入葱姜蒜爆香,随后加入腌制好的肉丝,快速翻炒至变色,加入适量的清水,放入面条,煮至汤汁浓稠,撒上葱花、香菜,一碗美味的沙县小吃肉丝面就做好了,这道面食,面条劲道,肉丝鲜嫩,汤汁浓郁,让人一吃就停不下来。
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