作为一位美食家，我非常乐意分享排骨土豆番茄汁的独特做法，这道菜肴融合了排骨的鲜美、土豆的绵软与番茄汁的酸甜，口感丰富，营养价值极高。

排骨土豆番茄汁的做法

准备好新鲜的排骨，将其洗净后焯水去血水，捞出沥干备用，将土豆去皮切块，番茄洗净后切成小块，在锅中加入适量的清水，放入焯水后的排骨，加入姜片、葱段和适量的料酒，大火烧开后转小火慢炖。

待排骨炖至八成熟时，加入土豆块和番茄块，继续炖煮，可以根据个人口味加入适量的盐、糖和胡椒粉调味，待土豆炖熟，汤汁浓稠时，将番茄汁过滤后倒入锅中，搅拌均匀。

排骨土豆番茄汁的做法

撒上葱花，炖煮片刻即可关火，这道排骨土豆番茄汁色泽诱人，排骨鲜嫩，土豆绵软，番茄汁酸甜可口，营养丰富，是一道适合全家人共享的美味佳肴。

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排骨土豆番茄汁的做法