作为一位资深美食家，我深知定襄肉片汤的独特魅力，这道汤品起源于我国山西省定襄县，以其鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名，下面，就让我来为大家详细介绍一下定襄肉片汤的做法。

定襄肉片汤的做法

准备好新鲜的猪肉、猪骨、木耳、黄花菜、香菜等食材，将猪肉切成薄片，用料酒、盐、淀粉等腌制十分钟，使其入味，将猪骨洗净，放入炖锅中，加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖。

将木耳、黄花菜泡发，洗净备用，待猪骨汤炖至乳白色，捞出猪骨，将肉片逐片放入汤中，煮至肉片变色，加入木耳、黄花菜，煮至食材熟透。

加入适量的盐、胡椒粉调味，撒上香菜，即可出锅，一碗热腾腾、鲜美可口的定襄肉片汤就做好了，喝上一口，汤汁鲜美，肉片嫩滑，令人陶醉，这道汤品既适合家庭日常食用，也是宴请宾朋的佳肴。

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定襄肉片汤的做法