作为一名资深美食家，我对咖喱小牛汤的做法自然有着独到的见解，就让我来为大家详细解析这个美味佳肴的制作过程，让我们通过一段精彩的做法视频来一探究竟。

视频中，厨师先将新鲜的小牛肉切成块状，用料酒、姜片和葱段腌制去腥，随后，将土豆、胡萝卜和洋葱切成丁状，备用，便是咖喱块的选择，这里建议使用印度或泰国的优质咖喱块，以保持咖喱的原汁原味。

咖喱小牛汤的做法视频

在锅中加入适量的橄榄油，将腌制好的小牛肉块煎至两面金黄，捞出备用，在锅中加入切好的蔬菜丁，翻炒均匀，放入煎好的小牛肉块，加入适量的清水，大火煮沸。

煮沸后，转小火慢炖，直至小牛肉变得酥烂，将事先准备好的咖喱块放入锅中，搅拌均匀，继续炖煮，待咖喱完全融入汤中，汤汁变得浓稠，即可关火。

咖喱小牛汤的做法视频

将炖好的咖喱小牛汤盛入碗中，撒上适量的葱花和香菜，即可享用，这道咖喱小牛汤色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的不二之选，通过这段视频，相信你已经掌握了咖喱小牛汤的做法，不妨亲自尝试一下，让美食的魅力弥漫在你的生活中。

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咖喱小牛汤的做法视频