作为一个美食家，我深知鸡蛋面汤稀饭这道家常菜的魅力，它简单易做，营养丰富，既能满足味蕾，又能温暖身心，下面，就让我来分享一款鸡蛋面汤稀饭的家常做法。

准备好食材：大米、鸡蛋、面条、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、胡椒粉等，大米提前浸泡两小时，使其更加饱满软糯。

鸡蛋面汤稀饭家常做法

将瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用，锅中加水，放入瘦肉丝煮至变色，捞出备用，然后将浸泡好的大米放入锅中，煮至米粒开花，汤汁浓稠。

将面条放入锅中，煮至熟透，待汤汁再次煮沸后，打入鸡蛋，用筷子轻轻搅散，使鸡蛋均匀分布在汤中，加入适量的盐、生抽、胡椒粉调味，撒上葱姜蒜末，搅拌均匀。

撒上葱花，即可关火，这道鸡蛋面汤稀饭，色泽诱人，香气扑鼻，味道鲜美，它既有米的绵软，又有面条的筋道，再加上鸡蛋的嫩滑，瘦肉的鲜美，是一道适合各个年龄层的家常美食，在寒冷的冬日里，来上一碗热腾腾的鸡蛋面汤稀饭，暖意顿时涌上心头。

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鸡蛋面汤稀饭家常做法