鸡蛋和西红柿做法汤
作为一名资深美食家，我深知鸡蛋和西红柿的搭配，堪称汤品中的经典，这道鸡蛋西红柿汤，不仅色泽诱人，而且味道鲜美，营养丰富。
我们需要准备新鲜的鸡蛋和西红柿，将西红柿洗净，切成小块，备用，鸡蛋打散，搅拌均匀，热锅凉油，将西红柿块放入锅中，炒至出汁，然后加入适量的清水，大火煮沸。
待水开后，转小火，慢慢煮至西红柿汤汁浓郁，将事先准备好的鸡蛋液缓缓倒入锅中，边倒边轻轻搅动，使鸡蛋均匀分布在汤汁中，待鸡蛋凝固后，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味。
撒上葱花，煮沸即可关火，这道鸡蛋西红柿汤，色香味俱佳，喝上一口，鲜美可口，暖意洋洋，它不仅适合早餐搭配面包享用，也是午餐或晚餐时的一道美味汤品，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道鸡蛋西红柿汤都能为餐桌增添一份温馨与美味。
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