当归阿胶鸡蛋，这道传统的滋补佳肴，不仅美味可口，还具有极高的营养价值，下面，我将为大家详细介绍当归阿胶鸡蛋的做法。

准备所需材料：鸡蛋4个，当归10克，阿胶10克，红枣6颗，枸杞适量，黄酒适量，清水适量。

做法步骤如下：

当归阿胶鸡蛋的做法

1、将当归、阿胶、红枣和枸杞用清水清洗干净，备用。

2、锅中加入适量清水，放入当归、阿胶和红枣，大火煮开后转小火煮10分钟。

3、在煮好的汤汁中加入鸡蛋，用中火煮至鸡蛋熟透。

4、将鸡蛋捞出，放入碗中，加入枸杞和黄酒，上锅蒸10分钟。

当归阿胶鸡蛋的做法

5、蒸好的鸡蛋取出，撒上葱花，即可食用。

这道当归阿胶鸡蛋，色香味俱佳，口感鲜美，当归和阿胶的滋补作用，能有效地改善女性面色苍白、手脚冰凉等症状，是养生保健的佳品，常食这道菜肴，不仅可以美容养颜，还能增强身体抵抗力。

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当归阿胶鸡蛋的做法