排骨煲金针汤的做法
排骨煲金针汤是一道营养丰富、味道鲜美的一道家常菜，下面是这道汤品的详细做法：
准备材料：排骨500克，金针菇150克，红枣10颗，枸杞适量，生姜3片，清水适量。
具体做法如下：
1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。
2、金针菇去掉根部，清洗干净，沥干水分；红枣、枸杞用清水泡发。
3、锅中加入适量清水，放入排骨、红枣、枸杞和生姜片，大火烧开后转小火慢炖1小时。
4、待排骨炖至熟烂，放入金针菇，继续炖煮10分钟。
5、加入适量的盐调味，撒上葱花即可。
这道排骨煲金针汤色香味俱佳，排骨鲜嫩可口，金针菇口感爽滑，汤汁浓郁，滋补养生，适合全家人享用。
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