大蒜叶子豆腐，是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且做法多样，以下是一些大蒜叶子豆腐的做法大全，供您参考：

准备新鲜的嫩豆腐一盒，大蒜叶子适量，以及一些常用的调料，如盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精等。

1、清蒸大蒜叶子豆腐：

将豆腐切成小块，放入蒸锅中，上面撒上洗净切碎的大蒜叶子，蒸15分钟左右，待豆腐熟透，撒上适量的盐和鸡精即可。

大蒜叶子豆腐的做法大全

2、红烧大蒜叶子豆腐：

将豆腐块煎至两面金黄，捞出备用，锅中加入适量的油，放入蒜末爆香，再加入洗净的大蒜叶子翻炒，最后加入煎好的豆腐，倒入适量的生抽、老抽和蚝油，翻炒均匀，收汁后出锅。

3、蒜蓉大蒜叶子豆腐：

将豆腐切成小块，大蒜叶子切碎，蒜头切末，锅中加油，放入蒜末爆香，再加入豆腐煎至两面微黄，最后加入大蒜叶子和适量的盐、鸡精，翻炒均匀即可。

4、麻婆大蒜叶子豆腐：

这是一道辣味十足的做法，将豆腐切块，大蒜叶子切碎，准备好豆瓣酱、花椒等调料，锅中加油，放入豆瓣酱和花椒炒香，再加入豆腐和适量的水煮开，最后加入大蒜叶子和适量的盐、鸡精，煮至汤汁浓稠即可。

这些做法都能让大蒜叶子的清香与豆腐的嫩滑完美结合，无论是早餐、午餐还是晚餐，都是一道不可多得的美味佳肴。

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大蒜叶子豆腐的做法大全