大方做卤豆腐的做法
作为一名美食家，今天我要给大家分享的是大方做卤豆腐的做法，我们需要准备新鲜的豆腐、五花肉、香菇、木耳、葱姜蒜等食材，将豆腐切成小块，五花肉切片，香菇和木耳切丝备用。
热锅凉油，将五花肉下锅煸炒，炒至肉片微黄，出香味，然后加入葱姜蒜炒香，再加入香菇和木耳翻炒片刻，随后，加入适量的清水，放入豆腐块，大火烧开后转小火慢炖。
在炖煮过程中，我们需要调味，加入适量的生抽、老抽、盐、糖等调料，让汤汁更加鲜美，待豆腐炖至入味，汤汁浓稠时，即可关火，撒上葱花，一道美味的卤豆腐就做好了。
这道卤豆腐色香味俱佳，豆腐嫩滑，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭食用，希望大家喜欢这道家常菜，也欢迎在评论区分享你的做法和心得。
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