鲍鱼白豆排骨汤的做法

• 排骨

鲍鱼白豆排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，下面是这道汤的做法：

准备鲍鱼两只，白豆100克，排骨300克，以及适量的姜片、葱段、盐和清水。

1、将鲍鱼洗净，去掉内脏和杂质，然后切片备用。

鲍鱼白豆排骨汤的做法

2、白豆提前浸泡4小时以上，使其充分吸水膨胀。

3、排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后冲洗干净。

4、锅中加入适量清水，放入排骨、白豆、姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖1小时。

5、待排骨和白豆炖至熟烂，加入鲍鱼片，继续炖煮10分钟。

6、加入适量的盐调味，撒上葱花，即可关火。

这道鲍鱼白豆排骨汤味道鲜美，鲍鱼的口感嫩滑，白豆绵软，排骨肉质鲜嫩，常饮此汤，可滋阴补肾，强壮筋骨，是一道非常适合家庭养生的佳品。

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