面鱼搓搓，这是一道地道的北方面食，以其独特的口感和制作方法，赢得了无数食客的喜爱，下面，我就来为大家详细介绍一下面鱼搓搓的做法。

准备好面粉、水和适量的盐，将面粉放入一个大碗中，加入适量的水，揉成光滑的面团，将面团放置一旁，盖上湿布，醒发大约30分钟。

面鱼搓搓的做法

将醒好的面团揉成长条，切成一个个小剂子，取一个小剂子，用手掌轻轻搓成一头大、一头小的椭圆形，这就是面鱼的基本形状。

在锅中烧开水，将搓好的面鱼放入锅中，煮至浮起，面鱼已经基本煮熟，捞出放入冷水中过一下，以保持口感。

将面鱼放入炒锅中，加入自己喜欢的蔬菜、肉类和调料，翻炒均匀即可，炒制过程中，可以加入适量的生抽、老抽、蚝油等调味品，以增加面鱼的鲜香味道。

面鱼搓搓的做法

面鱼搓搓，外皮筋道，内里柔软，搭配丰富的食材，风味独特，是一道不可多得的美食佳肴，大家不妨尝试一下，亲手制作这道美味的面食。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/208343.html

面鱼搓搓的做法