豆腐烤肉末，这道融合了豆香与肉香的美食，既简单又美味，下面我来分享一下它的做法：

准备嫩豆腐一盒，猪肉末适量，蒜末、姜末、葱花、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖和盐等调料，将豆腐切成约1厘米厚的片，放入开水中焯水去腥，捞出备用。

豆腐烤肉末的做法

在锅中放入适量油，油热后加入蒜末、姜末爆香，再加入猪肉末翻炒至变色，然后加入适量的豆瓣酱，翻炒均匀，让肉末充分吸收豆瓣酱的鲜香。

随后，加入适量的生抽、老抽、料酒调味，再加入适量的糖和盐调整口味，炒匀后，将炒好的肉末铺在豆腐片上。

将豆腐片放入预热至200度的烤箱中，烤约15分钟，直至豆腐表面呈现出金黄色，取出后，撒上葱花点缀，即可出锅。

豆腐烤肉末的做法

这道豆腐烤肉末，豆腐鲜嫩，肉末香辣，二者相互衬托，让人回味无穷，不妨在闲暇时光，亲自动手尝试一番。

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豆腐烤肉末的做法