作为一名资深的美食家，我不得不提的是这道极具地方特色的美食——酸辣肉夹馍汤，它的酸辣口感与鲜美的肉质完美结合，让人一尝难忘，下面，我就来为大家详细介绍一下这道美味的做法。

准备好新鲜的五花肉、馍、木耳、豆腐等主要食材，五花肉要切成薄片，馍要切成小块，木耳和豆腐也要切成适当大小的片状。

酸辣肉夹馍汤的做法

热锅凉油，将五花肉下锅煸炒，炒至肉片变色，再加入葱姜蒜爆香，加入适量的清水，放入木耳和豆腐，大火煮沸。

煮沸后，转小火慢炖，让肉片和豆腐充分吸收汤汁的味道，加入适量的醋，让汤汁呈现出酸辣的口感，再加入适量的辣椒粉和胡椒粉，调整辣度。

待汤汁炖至浓稠，将馍块放入锅中，让馍块吸足汤汁，撒上葱花、香菜等调料，即可出锅。

这样一道酸辣肉夹馍汤就做好了，喝上一口，酸辣醇厚的味道让人陶醉，搭配馍块的软糯，口感层次丰富，实为冬日里的暖心佳品。

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酸辣肉夹馍汤的做法