烤咸面包，一种简单却极具风味的烘焙佳品，深受美食爱好者喜爱，下面我将为大家详细介绍这款美味面包的做法。

准备好以下材料：高筋面粉、水、酵母、盐、糖、橄榄油和鸡蛋，还需要准备一些调味料，如葱花、五香粉、胡椒粉等。

具体步骤如下：

1、将面粉、水、酵母、盐、糖和橄榄油混合，揉成面团，揉面时要充分揉搓，使面团光滑、有弹性。

烤咸面包的做法

2、将揉好的面团放入一个大碗中，覆盖保鲜膜，进行第一次发酵，发酵时间为1-2小时，温度保持在28-30摄氏度。

3、发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成若干等份，搓成小球状，再进行二次发酵，二次发酵时间为30分钟，温度保持在25-28摄氏度。

4、二次发酵结束后，将面团擀成圆饼状，用叉子在表面扎上小孔，以防止烤制时鼓包。

5、在面饼表面刷上一层薄薄的橄榄油，撒上葱花、五香粉、胡椒粉等调味料。

6、将面饼放入预热至200摄氏度的烤箱，烤制15-20分钟，表面呈金黄色即可。

7、烤好的咸面包取出，稍微冷却后切片，即可享用。

这款烤咸面包外酥里嫩，香气扑鼻，口感丰富，搭配一杯热茶或咖啡，便是早餐或下午茶的绝佳选择，不妨亲自动手尝试一下，相信会给你带来美好的味蕾体验。

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烤咸面包的做法