作为一名资深美食家，我深知特辣臭豆腐的独特魅力，它集酸、辣、臭、香于一身，让人欲罢不能，下面，我将为大家详细介绍特辣臭豆腐的做法大全，让您在家也能享受到这道地道的美食。

我们需要准备以下食材：臭豆腐、辣椒粉、蒜末、香菜、葱花、花生酱、酱油、香醋、豆瓣酱、花椒油等。

具体做法如下：

特辣臭豆腐的做法大全

1、将臭豆腐切成小块，放入热油锅中炸至金黄，捞出备用。

2、锅中留少许油，加入蒜末、辣椒粉炒香。

3、加入豆瓣酱、花生酱炒匀，再加入酱油、香醋、花椒油调味。

4、将炸好的臭豆腐块放入锅中，翻炒均匀，让每块豆腐都裹上调料。

特辣臭豆腐的做法大全

5、出锅前撒上香菜、葱花，翻炒均匀即可。

还可以根据个人口味添加以下配料：豆腐乳、熟花生米、熟芝麻、辣椒油等，这样一来，一道美味的特辣臭豆腐就完成了。

在享受这道美食时，记得搭配一碗米饭，更能衬托出特辣臭豆腐的醇厚口感，快快动手试试吧，让您的味蕾感受一场独特的美食之旅！

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特辣臭豆腐的做法大全