燕窝粉蒸鸡蛋的做法

• 鸡蛋

燕窝粉蒸鸡蛋，这道菜不仅口感细腻，而且营养价值极高，是滋补养生的佳品，下面我来分享一下这道美食的做法：

准备燕窝、鸡蛋、枸杞、红枣等食材，燕窝需提前用温水泡发，去除杂质，然后撕成细丝备用，鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉调味。

燕窝粉蒸鸡蛋的做法

将泡发好的燕窝铺在蒸盘上，然后将打散的鸡蛋液均匀地倒在燕窝上，在燕窝和鸡蛋的表面撒上适量的燕窝粉，这样可以使口感更加柔滑。

将枸杞和红枣洗净，放在燕窝旁边，以增加菜肴的色泽和营养价值，一切准备就绪后，将蒸盘放入蒸锅中，用大火蒸约10分钟。

燕窝粉蒸鸡蛋的做法

蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花和香菜点缀，即可上桌，燕窝粉蒸鸡蛋色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的美食佳肴。

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