作为一名资深的美食家，我来为大家详细介绍一下椒盐鸡蛋虾仁玉米的独特做法，这道菜色香味俱佳，既能满足味蕾的挑剔，又能提供丰富的营养。

我们需要准备新鲜的虾仁、玉米粒、鸡蛋以及椒盐等调料，具体做法如下：

1、将虾仁去壳去肠线，清洗干净后用料酒、盐腌制10分钟；

2、玉米粒焯水煮熟，捞出备用；

椒盐鸡蛋虾仁玉米的做法

3、鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀；

4、烧热锅，加入适量油，待油温升高后，倒入虾仁翻炒至变色；

5、加入玉米粒继续翻炒，让食材充分融合；

6、倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒，使鸡蛋均匀地包裹在虾仁和玉米粒上；

7、最后撒上椒盐，翻炒均匀，直至食材熟透；

8、出锅前撒上葱花，增添香气。

这道椒盐鸡蛋虾仁玉米色泽诱人，口感丰富，既有虾仁的鲜美，又有玉米的甜糯，再加上椒盐的独特风味，让人回味无穷，不妨亲自尝试一下，相信会成为你餐桌上的新宠。

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椒盐鸡蛋虾仁玉米的做法