作为一位资深美食家，我深知排骨玉米苤蓝汤的独特魅力，这道汤品融合了排骨的鲜美、玉米的甜润与苤蓝的清爽，是一道营养价值极高的家常菜，下面，我就来为大家详细介绍一下这道美味的排骨玉米苤蓝汤的做法。

准备好所需的食材：排骨500克，玉米2根，苤蓝1个，胡萝卜1根，生姜适量，大葱1根，盐适量，胡椒粉少许。

具体做法如下：

排骨玉米苤蓝汤的做法

1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，备用。

2、玉米洗净，切成小段；苤蓝、胡萝卜分别洗净，切成滚刀块；生姜切片，大葱切段。

3、锅中加入适量清水，放入排骨、姜片、大葱段，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。

4、待排骨炖至七成熟时，加入玉米段、苤蓝块、胡萝卜块，继续炖煮30分钟。

排骨玉米苤蓝汤的做法

5、加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀，即可关火。

6、将炖好的排骨玉米苤蓝汤盛出，撒上葱花，即可享用。

这道排骨玉米苤蓝汤做法简单，口感鲜美，营养丰富，非常适合全家人共享，在寒冷的冬日里，喝上一碗热腾腾的排骨玉米苤蓝汤，暖身又滋补。

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排骨玉米苤蓝汤的做法