作为一名资深美食家，我深知冬瓜玉米枣炖排骨这道汤品不仅美味可口，还具有清热去火、滋补养生的功效，下面，我就为大家详细介绍一下这道菜品的做法。

准备好以下食材：冬瓜500克，玉米1根，红枣10颗，排骨500克，葱姜适量。

具体步骤如下：

冬瓜玉米枣炖排骨的做法

1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。

2、冬瓜去皮去籽，切成块状；玉米切段；红枣洗净，泡水10分钟。

3、锅中加入适量清水，放入排骨、葱姜，大火烧开后转小火炖煮1小时。

4、将冬瓜、玉米、红枣放入锅中，继续炖煮30分钟，直至排骨熟烂、冬瓜透明。

5、加入适量的盐调味，撒上葱花，即可出锅。

这道冬瓜玉米枣炖排骨汤，口感鲜美，营养丰富，非常适合干燥季节食用，希望大家喜欢这道美食，也欢迎在烹饪过程中加入自己的创意，让这道菜品更加美味。

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冬瓜玉米枣炖排骨的做法