一岁七个月鸡蛋炒饭做法
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鸡蛋
作为一名美食家,我非常乐意分享一些简单又美味的家常菜谱,对于一岁七个月的小朋友来说,鸡蛋炒饭不仅营养丰富,而且易于消化,以下是一份专为小朋友定制的鸡蛋炒饭做法:
准备食材:新鲜鸡蛋一个,隔夜剩饭适量,胡萝卜一小段,黄瓜一小段,虾仁几只(可根据小朋友的口味调整)。
步骤如下:
1、将鸡蛋打散,加入少许盐,搅拌均匀。
2、胡萝卜和黄瓜切成小丁,虾仁切成小块,备用。
3、热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,快速翻炒至凝固。
4、加入胡萝卜丁和黄瓜丁,翻炒均匀。
5、将剩饭倒入锅中,用铲子轻轻压散,翻炒均匀。
6、加入虾仁,继续翻炒至虾仁变色。
7、根据口味加入适量盐,翻炒均匀。
8、出锅前撒上少许葱花,增加香气。
这道鸡蛋炒饭色香味俱佳,不仅适合小朋友食用,全家人都可以享用,在制作过程中,注意食材的卫生和烹饪的火候,确保美味与营养并重。
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