鸡蛋韭菜最佳做法
作为一名资深的美食家，我深知鸡蛋与韭菜的搭配简直是天作之合，要想将这两者的美味发挥到极致，最佳做法如下：
挑选新鲜的鸡蛋和韭菜至关重要，鸡蛋要色泽鲜亮，无破损；韭菜则要翠绿挺拔，叶片厚实，将韭菜洗净切成寸段，鸡蛋打散备用。
热锅凉油，油温五成热时，倒入打散的鸡蛋液，待其凝固后，用铲子轻轻翻炒，使鸡蛋块状分明，随后，加入切好的韭菜，快速翻炒均匀，让鸡蛋与韭菜充分融合。
炒至韭菜断生，加入适量的盐、鸡精调味，出锅前撒上少许胡椒粉提香，一道色香味俱佳的鸡蛋韭菜就这样诞生了，简单几步，便能将这两样食材的美味发挥到极致，令人回味无穷。
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