青椒煮鱼茄子的做法视频
作为一名资深的美食家，我对青椒煮鱼茄子的做法视频自然充满了期待，这道菜色香味俱佳，融合了青椒的爽脆、鱼肉的鲜嫩和茄子的软糯，是一道色香味俱佳的家常菜，在视频中，厨师先将新鲜的鱼肉切成薄片，用淀粉、盐和料酒腌制，让鱼肉更加入味，将青椒和茄子切成均匀的块状，热锅凉油，快速翻炒至青椒翠绿、茄子微黄。
随后，加入提前准备好的鱼片，轻轻翻动，使鱼肉均匀受热，待鱼片变色后，加入适量的清水和调味料，小火慢炖，让汤汁充分渗透到食材中，撒上葱花和香菜，出锅前淋上少许香油，香气四溢，令人垂涎欲滴，通过这个视频，我不仅学会了青椒煮鱼茄子的做法，更是感受到了烹饪过程中的乐趣与美食的魅力。
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