莴笋叶叶汤是一道清新爽口的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，下面，我就来为大家介绍一下莴笋叶叶汤的家常做法。

准备新鲜的莴笋叶500克，洗净后沥干水分，再准备一些蒜末、姜片、葱花等调料，还需要适量的食盐、鸡精和食油。

做法步骤如下：

1、锅中加入适量清水，放入蒜末、姜片，大火烧开。

莴笋叶叶汤的家常做法

2、水开后，将莴笋叶放入锅中，用中火煮约5分钟。

3、莴笋叶煮至变色后，加入适量的食盐和鸡精调味。

4、另起一锅，加入适量的食油，待油热后放入葱花爆香。

5、将爆香的葱花倒入煮莴笋叶的锅中，搅拌均匀。

6、煮至莴笋叶完全熟透，汤汁浓郁即可关火。

7、撒上一些香菜或葱花作为点缀，即可出锅享用。

这道莴笋叶叶汤简单易学，口感清爽，非常适合夏天食用，大家不妨试着动手做一下，为家人带来一道美味的家常菜。

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莴笋叶叶汤的家常做法