老家的排骨汤做法

• 排骨

老家的排骨汤，承载着满满的家乡味道和温馨记忆，其独特的做法，让人回味无穷，选用新鲜的猪排骨，清洗干净后，用开水焯水去血水，这一步至关重要，能确保汤的清澈鲜美，将焯水后的排骨放入锅中，加入适量的清水，放入几片姜和一些葱段，用大火煮沸。

老家的排骨汤做法

煮沸后，转小火慢炖，期间可以加入一些红枣、枸杞等滋补食材，使汤更加营养丰富，大约炖煮一个半小时左右，待排骨肉质酥软，汤汁浓郁，即可关火，根据个人口味，调入适量的盐和胡椒粉，撒上葱花，一锅香气四溢的老家排骨汤就完成了。

这道汤不仅味道鲜美，而且营养价值高，是家人团聚时的必备佳肴，每次品尝这道汤，都能让我感受到家的温暖和家乡的美好。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/206736.html

赞 (0)
« 上一篇 2025年4月22日 am8:08
下一篇 » 2025年4月22日 am8:09

相关推荐