红烧排骨烧鸡翅是一道色香味俱佳的佳肴，下面我来分享这款菜品的详细做法：

准备好所需的食材：排骨、鸡翅、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、水。

具体做法如下：

1、将排骨和鸡翅分别洗净，焯水去血沫，捞出备用。

红烧排骨烧鸡翅的做法

2、锅中放入适量油，加热后放入葱姜蒜爆香。

3、加入焯好水的排骨和鸡翅，翻炒至表面微焦。

4、放入八角、桂皮、香叶等香料，翻炒均匀。

5、倒入适量的生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，让食材充分吸收调料。

6、加入适量的水，水量要没过食材。

7、加入适量的冰糖，大火烧开，转小火慢炖。

8、待汤汁浓稠，排骨和鸡翅变得酥烂，加入适量的盐调味。

9、开大火收汁，使汤汁更加浓稠，出锅前撒上葱花点缀。

这道红烧排骨烧鸡翅色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，是一道非常适合家庭聚餐的美食。

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红烧排骨烧鸡翅的做法