红烧鸡翅和鸡爪是我国菜肴中的经典美食，下面我来为大家详细介绍这两道菜的做法。

我们来制作红烧鸡翅：

1、准备材料：鸡翅10个，生姜1块，大蒜3瓣，葱1根，八角2个，桂皮1小块，生抽、老抽、料酒、白糖、盐适量。

2、将鸡翅洗净，切成小块，生姜切片，大蒜拍碎，葱切段。

3、锅中加水，放入鸡翅，加入适量料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出鸡翅备用。

4、锅中加油，油热后放入姜片、大蒜和葱段爆香。

红烧鸡翅和鸡爪的做法

5、放入鸡翅翻炒，加入生抽、老抽翻炒均匀，让鸡翅上色。

6、加入适量水，放入八角、桂皮，大火煮开后转小火炖煮20分钟。

7、加入适量白糖和盐，继续炖煮10分钟，待汤汁浓稠即可。

我们来制作红烧鸡爪：

1、准备材料：鸡爪10个，生姜1块，大蒜3瓣，葱1根，八角2个，桂皮1小块，生抽、老抽、料酒、白糖、盐适量。

2、将鸡爪洗净，剪去指甲，生姜切片，大蒜拍碎，葱切段。

3、锅中加水，放入鸡爪，加入适量料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出鸡爪备用。

4、锅中加油，油热后放入姜片、大蒜和葱段爆香。

5、放入鸡爪翻炒，加入生抽、老抽翻炒均匀，让鸡爪上色。

6、加入适量水，放入八角、桂皮，大火煮开后转小火炖煮30分钟。

7、加入适量白糖和盐，继续炖煮20分钟，待汤汁浓稠即可。

红烧鸡翅和鸡爪的做法都很简单，只要掌握好火候和调味，就能做出美味的佳肴，希望大家都能成功烹饪出这两道美食，享受美食带来的快乐。

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红烧鸡翅和鸡爪的做法