作为一名资深的美食家，我对灶汤的做法有着独到的见解，灶汤，作为我国传统美食中的一道佳肴，其独特的风味和丰富的营养深受人们喜爱，选用新鲜的食材至关重要，如猪骨、鸡肉、海鲜等，这些都是熬制美味灶汤的基础。

灶汤的做法

在准备食材的同时，还需准备一系列的调料，包括姜片、葱段、胡椒、料酒等，将猪骨和鸡肉焯水去血水，海鲜清洗干净，备用，在锅中加入适量的清水，放入焯水后的食材，加入姜片、葱段和料酒，用大火煮沸。

煮沸后，转小火慢炖，期间要不断撇去浮沫，保持汤的清澈，待食材炖至烂熟，汤汁浓郁时，加入适量的盐和胡椒调味，撒上葱花，即可出锅，一碗美味的灶汤，色泽诱人，香气扑鼻，喝上一口，暖意顿时弥漫全身，让人回味无穷。

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灶汤的做法