作为一位美食家，我深知槟榔芋蒸排骨的独特魅力，这道菜色香味俱佳，口感鲜美，是一道地道的家常菜，下面我来为大家详细介绍槟榔芋蒸排骨的做法。

准备好食材：槟榔芋、排骨、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉等，将槟榔芋去皮切块，排骨洗净备用。

槟榔芋蒸排骨的做法

将排骨放入碗中，加入适量的生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟，将葱姜蒜切成片备用。

将腌制好的排骨均匀地铺在槟榔芋块上，放入蒸锅中，加入适量的水，用大火蒸40分钟，期间，可以观察排骨和槟榔芋的变化，确保食材熟透。

蒸好后，取出排骨和槟榔芋，撒上葱花，即可上桌，这道槟榔芋蒸排骨色香味俱佳，排骨鲜嫩多汁，槟榔芋软糯可口，二者相互衬托，让人回味无穷，学会了这道菜，相信您会在家宴上大放异彩。

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槟榔芋蒸排骨的做法