桂花排骨汤的做法
桂花排骨汤，以其独特的花香与鲜美口感，深受食客喜爱，下面我来分享一下这道美味佳肴的做法。
准备好以下食材：排骨500克，桂花10克，红枣10颗，枸杞10克，姜片适量，葱段适量，盐适量。
做法如下：
1、将排骨洗净，放入锅中焯水，加入适量姜片和葱段，焯水后捞出备用。
2、锅中加入适量清水，放入焯过水的排骨、红枣、枸杞和姜片，大火煮沸。
3、沸腾后转小火慢炖1小时，期间注意撇去浮沫。
4、待排骨炖至肉质酥烂，加入洗净的桂花，继续炖煮10分钟。
5、加入适量的盐调味，撒上葱段，即可出锅。
这道桂花排骨汤，香气扑鼻，味道鲜美，不仅具有营养价值，还能舒缓身心，是不可多得的美食佳品。
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