作为一名资深的美食家，我认为泥鳅煲汤不仅味道鲜美，而且营养价值极高，下面，我就来为大家详细介绍一款家常的泥鳅煲汤做法。

泥鳅煲汤的做法营养

准备新鲜的泥鳅500克，清洗干净后，用料酒、姜片和葱段腌制10分钟，以去腥增香，将腌制好的泥鳅放入煲内，加入适量的清水，放入姜片、葱段、枸杞、红枣等配料，大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖1小时。

慢炖过程中，泥鳅的鲜美与各种食材的香气相互交融，使汤品愈发醇厚，待汤色变得清澈，泥鳅肉质鲜嫩时，加入适量的盐调味即可，这款泥鳅煲汤富含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等营养成分，具有补气养血、滋阴润燥的功效，特别适合体质虚弱、食欲不振的人群食用。

泥鳅煲汤的做法营养

泥鳅煲汤既美味可口，又具有丰富的营养价值，是家庭餐桌上一道不可多得的健康佳肴。

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泥鳅煲汤的做法 营养

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