湖南豆腐虾米的家常做法，融合了湘菜特有的鲜香与辣味，让人食欲大增，以下是这道美味的详细做法：

准备好新鲜的嫩豆腐、虾米、蒜末、姜末、辣椒末等食材，将豆腐切成大小均匀的小块，用开水焯一下，去除豆腥味，捞出备用。

湖南豆腐虾米的家常做法

热锅凉油，油温五成热时，放入虾米炒香，炒至虾米微黄，再加入蒜末、姜末和辣椒末，炒出红油，随后，加入适量的清水，煮沸后放入焯好的豆腐，轻轻翻动，让豆腐充分吸收汤汁。

待汤汁稍微收紧，加入适量的盐、酱油、蚝油调味，翻炒均匀，撒上葱花，淋上少许香油，翻炒均匀即可出锅。

湖南豆腐虾米的家常做法

这道湖南豆腐虾米的家常做法，色香味俱佳，豆腐滑嫩，虾米鲜美，辣而不燥，非常适合家庭聚餐时享用，不仅满足了味蕾，还能感受到家的温馨与幸福。

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湖南豆腐虾米的家常做法