新疆饺子，又称“烤包子”，以其独特的风味和制作工艺闻名，下面，我将分享一份新疆饺子的做法，供您参考。

准备食材：面粉、羊肉、大葱、洋葱、姜、盐、胡椒粉、孜然粉、油等。

1、和面：将面粉放入盆中，加入适量的水，揉成光滑的面团，盖上湿布，醒发30分钟。

新疆饺子的做法

2、准备馅料：将羊肉切成小块，用刀背剁成肉馅；大葱、洋葱、姜切成末，将肉馅放入盆中，加入大葱、洋葱、姜末、盐、胡椒粉、孜然粉，搅拌均匀。

3、擀皮：将面团揉成长条，切成小块，擀成圆皮。

4、包馅：取一张圆皮，放入适量的馅料，对折成半月形，捏紧边缘，使饺子完全封闭。

新疆饺子的做法

5、烤制：在烤盘上涂抹一层油，将包好的饺子摆放在烤盘上，烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱，烤制15分钟左右，饺子表面呈金黄色即可。

6、出炉：将烤好的饺子取出，装盘，即可享用。

新疆饺子的做法看似简单，实则需要一定的技巧，烤制过程中，火候的掌握尤为重要，只有火候适中，才能使饺子皮酥脆，馅料鲜嫩多汁，希望这份做法能帮助您在家中也能制作出美味的新疆饺子。

新疆饺子的做法

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/206113.html

新疆饺子的做法