带汤的焖饼做法

作为一个资深的美食家,我深知带汤的焖饼的独特魅力,这道菜融合了面饼的筋道与汤汁的鲜美,让人回味无穷,下面,就让我来为大家详细介绍这道美味的带汤焖饼的做法。

我们需要准备适量的面粉,加入适量的清水和盐,揉成光滑的面团,然后盖上湿布,醒发30分钟,将醒好的面团擀成薄片,切成小块,再擀成小饼。

带汤的焖饼做法

准备一个锅,加入适量的清水,放入葱姜蒜和香料,大火烧开,待汤汁煮沸后,放入小饼,用中火焖煮10分钟左右,直到小饼熟透,你可以根据自己的口味,加入适量的蔬菜,如白菜、豆腐等,继续焖煮5分钟。

待蔬菜熟透后,加入适量的盐、生抽、老抽调味,搅拌均匀,撒上葱花、香菜,滴上几滴香油,即可出锅,这样,一道美味的带汤焖饼就做好了。

带汤的焖饼做法

这道菜的关键在于汤汁的鲜美和饼的筋道,汤汁要煮得浓郁,饼要焖得软糯,品尝这道菜时,你会发现汤汁与饼的完美结合,让你陶醉于美食的海洋,不妨尝试一下,相信你一定会喜欢的。

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