作为一名资深的美食家，我对干槐花烧鸡蛋这道菜情有独钟，它的做法虽然简单，但窍门却不少，下面，我就来分享一下这道菜的独特做法和窍门。

选择优质的干槐花至关重要，干槐花要干燥、色泽鲜亮，没有杂质，在烹饪前，需要将干槐花提前用清水浸泡，使其充分吸水膨胀，恢复鲜嫩口感。

干槐花烧鸡蛋做法窍门

将鸡蛋打散，加入适量的盐、胡椒粉和葱花，搅拌均匀，这里有个小窍门，可以加入少许牛奶，让鸡蛋更加鲜嫩滑润。

热锅凉油，油温五成热时，将泡好的干槐花放入锅中，用中火翻炒，炒至干槐花表面微黄，倒入事先准备好的鸡蛋液，迅速翻炒均匀，使干槐花与鸡蛋充分融合。

窍门来了，在鸡蛋凝固前，可以加入适量的生抽和老抽，调整菜肴的颜色和味道，待鸡蛋凝固后，撒上葱花和香菜，翻炒均匀，即可出锅。

一道美味的干槐花烧鸡蛋就完成了，这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，掌握好这些窍门，相信您也能在家中轻松烹饪出这道美味佳肴。

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干槐花烧鸡蛋做法窍门