商丘羊骨汤的做法
商丘羊骨汤，以其醇厚的口感和丰富的营养价值，深受食客喜爱，下面我来为大家详细介绍这款美味的羊骨汤做法。
准备新鲜的羊骨，最好是羊脊骨，清洗干净后放入锅中，加入适量的清水，放入几片生姜、几颗大葱结、适量的料酒，大火煮沸后撇去浮沫。
转小火慢炖，期间可以加入一些红枣、枸杞、党参等滋补食材，让羊骨汤更加鲜美，炖至羊骨熟透，汤汁浓稠，捞出羊骨，取出汤中的杂质。
将羊肉切成小块，放入锅中与羊骨汤一同炖煮，待羊肉熟透后，加入适量的盐、胡椒粉调味，撒上葱花、香菜点缀。
将炖好的羊骨汤倒入碗中，羊骨与羊肉的鲜美完美融合，喝上一口，暖意融融，实为冬日里的佳品，商丘羊骨汤，做法简单，营养丰富，是您不容错过的美食。
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