五元羊蹄汤，是一道集营养与美味于一身的传统佳肴，下面，我将为大家详细介绍这道美食的做法。

准备好所需的食材：羊蹄两只，红枣、枸杞、桂圆、莲子、百合各少许，以及适量的姜片、葱段、料酒和盐。

具体做法如下：

五元羊蹄汤的做法

1、将羊蹄洗净，放入锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段和料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮至羊蹄熟烂。

2、红枣、枸杞、桂圆、莲子、百合分别洗净，用清水浸泡30分钟。

3、将浸泡好的红枣、枸杞、桂圆、莲子、百合放入锅中，与羊蹄一同炖煮30分钟。

4、汤煮好后，捞出姜片、葱段，加入适量的盐调味，搅拌均匀。

5、将五元羊蹄汤盛入汤碗，撒上葱花，即可享用。

这道五元羊蹄汤味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋补作用，羊肉的醇厚口感与五种食材的香甜滋味相互交融，令人陶醉，在寒冷的冬季，喝上一碗热腾腾的五元羊蹄汤，既能暖身又可滋养身体，实为冬日里的美味佳肴。

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五元羊蹄汤的做法