桂圆排骨汤砂锅，这是一道色香味俱佳的滋补佳品，不仅口感鲜美，还具有补气养血、安神宁心的功效，下面，我就来为大家详细介绍一下这道美味汤品的做法。

我们需要准备以下食材：排骨500克，桂圆肉20克，枸杞10克，红枣10克，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量。

我们开始制作：

桂圆排骨汤砂锅的做法大全

1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2、锅中加入适量清水，放入排骨、姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火慢炖1小时。

3、在炖排骨的同时，将桂圆肉、枸杞和红枣用清水泡发，洗净备用。

4、排骨炖至熟烂后，将泡发的桂圆肉、枸杞和红枣放入锅中，继续炖煮20分钟。

5、加入盐调味，搅拌均匀，关火即可。

6、将炖好的桂圆排骨汤倒入砂锅，撒上葱花，即可上桌享用。

这道桂圆排骨汤砂锅，汤汁鲜美，排骨肉质鲜嫩，桂圆肉、枸杞和红枣的加入，使得汤品更具营养价值，在寒冷的冬天，喝上一碗热腾腾的桂圆排骨汤，暖身又养生，实为冬日里的佳品。

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桂圆排骨汤砂锅的做法大全