作为一名资深美食家，米馒头的制作过程自然是不容忽视的，米馒头，作为一种传统的汉族面食，口感软糯，味道清新，是许多人喜爱的早餐之一，下面，就让我来为大家详细介绍一下米馒头的做法。

准备适量的糯米粉、清水、酵母粉和白糖，将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的酵母粉和白糖，搅拌均匀，逐渐加入清水，边加边搅拌，直至揉成一个光滑的面团。

米馒做法

将面团放入一个温暖的地方，进行发酵，发酵时间约为1小时左右，待面团体积膨胀到原来的两倍左右即可，发酵好的面团取出，再次揉搓排气，然后分成若干小块，揉成小馒头形状。

将做好的小馒头放入蒸锅中，蒸锅底部垫上蒸布或抹上一层薄薄的油，防止粘连，然后将蒸锅放在大火上，加热至水开，转中小火蒸约15分钟。

待米馒头熟透后，关火取出，稍微晾凉即可食用，米馒头口感软糯，搭配粥或豆浆，都是早餐的绝佳选择，学会这道简单的米馒头做法，不仅能够满足家人的口味，还能在亲朋好友面前展示一番厨艺。

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米馒做法