作为一名资深美食家，我深知鲜人参汤的独特魅力，这道汤品不仅味道鲜美，而且具有极高的营养价值，下面，我将为大家详细介绍鲜人参汤的做法。

准备好新鲜的人参一支，红枣、枸杞、桂圆各少许，以及适量的清水，将人参洗净，切成薄片；红枣、枸杞、桂圆也洗净备用。

鲜人参汤的做法

将切好的人参片放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖，待汤汁煮至微黄时，加入红枣、枸杞、桂圆，继续炖煮约30分钟。

炖煮过程中，要注意火候，保持汤水沸腾但不溢出，待汤汁浓郁，人参的味道完全释放出来后，关火，加入适量的盐调味。

将煮好的鲜人参汤倒入碗中，撒上葱花，即可享用，这道汤品鲜美可口，具有补气养血、增强免疫力的功效，非常适合在寒冷的冬季食用。

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鲜人参汤的做法