作为一名资深美食家，我很高兴与大家分享红萝卜肉饼汤的独特做法，这道汤品色香味俱佳，既能滋养身体，又能温暖心灵，下面，就让我来详细介绍一下这道美味的红萝卜肉饼汤的做法。

准备新鲜的食材：红萝卜、猪肉馅、葱姜蒜、香菜、面粉等，红萝卜洗净切块，葱姜蒜切末备用。

红萝卜肉饼汤的做法

将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、葱姜蒜末，搅拌均匀，腌制10分钟，将腌制好的肉馅分成小份，用手挤压成肉饼。

在锅中加入适量的清水，放入红萝卜块，大火煮沸，水开后，转小火煮至红萝卜熟软，将肉饼逐个放入汤中，用勺子轻轻推动，使肉饼均匀受热。

待肉饼煮至变色，加入适量的盐、胡椒粉调味，继续煮至肉饼熟透，撒上香菜，关火即可。

这道红萝卜肉饼汤，汤色清澈，红萝卜的甜味与肉饼的鲜美相互交融，既适合寒冷的冬季食用，也能在夏日里带来一丝清凉，大家不妨试着做一下，相信会给你带来不一样的味蕾体验。

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红萝卜肉饼汤的做法