作为一名资深的美食家，我发现电饭煲不仅能够煮出香喷喷的米饭，还能制作出一道美味的电饭煲鸡灭锅汤，这道汤品结合了鸡肉的鲜美和火锅的麻辣，下面我来分享一下它的做法。

准备一只新鲜的整鸡，清洗干净后切成块状，将鸡肉放入电饭煲中，加入适量的清水，水的量大约没过鸡肉即可，放入姜片、葱段、料酒和少量的盐，以去除鸡肉的腥味。

电饭煲鸡灭锅汤的做法

待电饭煲煮开后，撇去浮沫，加入火锅底料（根据个人口味选择麻辣或者清汤底料），调整到煮粥模式，让鸡肉和底料充分融合，期间，可以加入自己喜欢的蔬菜，如白菜、豆腐、金针菇等。

待鸡肉煮至七成熟时，放入火锅常用的配菜，如火锅丸子、粉丝、土豆片等，继续煮至所有食材熟透，撒上葱花、香菜，调整味道，即可品尝到一锅鲜香麻辣的电饭煲鸡灭锅汤。

这道汤品不仅简单易做，而且味道浓郁，适合在寒冷的冬日里暖身养颜，是不可错过的一道家常美味。

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电饭煲鸡灭锅汤的做法