作为一名资深的美食家，我深知蒜蓉鸡蛋水的独特魅力，这道简单的家常菜，以其鲜美的口感和丰富的营养，成为了许多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒜蓉鸡蛋水的做法。

准备新鲜的鸡蛋、蒜头、香菜以及适量的盐和清水，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，将蒜头剥皮，切成蒜末，香菜洗净，切成小段。

蒜蓉鸡蛋水的做法

在锅中加入适量清水，大火煮沸，水开后，将搅拌好的鸡蛋液缓缓倒入锅中，用筷子轻轻搅动，使鸡蛋液均匀受热，煮至鸡蛋液凝固，呈现出美丽的蜂窝状，即可关火。

将蒜末和香菜段放入锅中，搅拌均匀，让蒜香和香菜的清新味道充分融入鸡蛋水中，根据个人口味调整盐的分量，即可盛出享用。

蒜蓉鸡蛋水色泽诱人，口感滑嫩，既有鸡蛋的鲜美，又有蒜香和香菜的独特风味，是一道简单易学、营养丰富的佳肴，在寒冷的冬日里，喝上一碗热腾腾的蒜蓉鸡蛋水，不仅暖身，还能增强身体抵抗力，实为冬日里的暖心美食。

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蒜蓉鸡蛋水的做法