斑鱼黑豆煲汤的做法
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汤的做法
斑鱼黑豆煲汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,以下是斑鱼黑豆煲汤的做法:
准备好所需材料:斑鱼一条(约500克),黑豆100克,红枣10颗,枸杞适量,姜片、葱段适量,盐适量。
具体做法如下:
1、将斑鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,切成块状,备用。
2、黑豆提前浸泡4小时以上,使其充分吸水膨胀。
3、红枣洗净,去掉核,备用。
4、锅中加入适量清水,放入黑豆、红枣、姜片、葱段,大火煮沸。
5、水开后,转小火慢炖1小时,让黑豆充分煮熟。
6、将斑鱼块放入锅中,继续炖煮20分钟。
7、加入枸杞,再煮5分钟。
8、加入适量的盐调味,搅拌均匀即可。
这道斑鱼黑豆煲汤具有补气养血、强筋壮骨的功效,非常适合全家老少食用,喝上一碗,暖身养颜,美味可口。
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