作为一位美食家，我深知一碗美味的排骨鲜虾肉片粥是如何让人回味无穷，下面，我将为您详细介绍这道美食的做法。

准备好以下食材：排骨、鲜虾、瘦肉片、大米、姜片、葱花、盐、胡椒粉、生抽、料酒。

1、将排骨洗净，放入锅中焯水去血水，捞出后冲洗干净，沥干水分。

排骨鲜虾肉片粥的做法

2、鲜虾去头去壳，挑去虾线，洗净；瘦肉片用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。

3、大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。

4、锅中加入适量水，放入排骨、大米、姜片，大火煮沸后转小火慢煮。

5、待大米煮至半熟时，放入腌制好的肉片，继续煮至肉片熟透。

排骨鲜虾肉片粥的做法

6、加入鲜虾，煮至虾身变色，撒上葱花，搅拌均匀。

7、加入适量盐、胡椒粉、生抽调味，煮至粥浓稠即可。

这样，一碗香气四溢、口感丰富的排骨鲜虾肉片粥就做好了，喝上一口，鲜美的排骨、鲜嫩的虾肉、滑嫩的肉片，与大米粥完美融合，让人陶醉不已。

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排骨鲜虾肉片粥的做法